NOS DIVERSIFICATIONS
Les huiles essentielles
Notre ferme, historiquement dédiée à la culture céréalière, a amorcé un virage vers la diversification il y a plusieurs années. Soucieux de valoriser notre terroir et d’explorer de nouvelles opportunités, nous avons introduit des cultures de Plantes à Parfums, Aromatiques et Médicinales (PPAM). Grâce à ces cultures (thym, lavandin), nous avons rejoint le groupement Millyppam, une coopérative qui nous permet de transformer nos plantes en huiles essentielles de qualité.
Les huiles pressées à froid
En 2022, nous avons décidé d’aller encore plus loin dans cette diversification en lançant plusieurs nouveaux projets ambitieux. Le premier est la production d’huile de colza. Nous cultivons du colza sur nos terres et pressons nous-mêmes les graines à froid directement à la ferme. Ce processus nous permet de garantir une huile de colza pure, locale, et de haute qualité. A court-terme nous prévoyons d’implanter d’autres cultures nous permettant de produire de nouvelles huiles et de vous proposer ainsi de nouvelles saveurs.
Un élevage de poules pondeuses à petite échelle
Par ailleurs, nous avons décidé de relancer une activité historique de la ferme: l’élevage de poules pondeuses en plein air. Autrefois présente sur notre exploitation, cette filière avait été mise en pause, mais nous la redémarrons avec enthousiasme pour offrir à nos clients des œufs frais et locaux.
Nous avons fait le choix pour nos poulettes, de leur offrir une vie en poulailler mobile. Ces structures innovantes sont conçues pour offrir aux poules pondeuses un environnement de vie optimal en plein air. Leur principal avantage réside dans leur mobilité : ils peuvent être déplacés régulièrement sur différentes parcelles, ce qui permet de répartir naturellement les déjections des poules, améliorant ainsi la fertilité des sols sans surcharger une seule zone. De plus, cette mobilité réduit les risques de parasitisme et de maladies, tout en offrant aux poules un accès constant à de l’herbe fraîche. Notre poulailler est également bien ventilé et dispose d’espaces aménagé pour le confort des poules, assurant ainsi une production d’œufs de haute qualité dans des conditions respectueuses du bien-être animal.
Boutique à la ferme
Enfin, dans le cadre de ce projet de diversification, nous avons ouvert une boutique à la ferme. Cette initiative s’inscrit dans le réseau « Bienvenue à la ferme », un collectif de producteurs fermiers qui s’engagent à promouvoir une agriculture durable et à renforcer les liens entre producteurs et consommateurs. « Bienvenue à la ferme » permet aux visiteurs de découvrir notre exploitation, d’acheter nos produits directement chez nous, et de mieux comprendre notre métier et nos engagements.
Nos engagements
À travers ces diversifications, nous voulons offrir des produits authentiques, issus de pratiques respectueuses de l’environnement, tout en créant un lien direct avec nos consommateurs. Notre ferme continue ainsi d’évoluer, en gardant toujours en tête la valorisation de notre savoir-faire et de notre territoire.
